Gaec Noir d'abeilles



GAEC Noir d'Abeilles : Elisabeth Delhermet, Jean, Louis et Antoine Marchand

ADRESSE :
Le Mazel
43 440 SAINT-DIDIER-SUR-DOULON
06 33 97 27 39 / 04 71 76 41 89
noirdabeilles@orange.fr

PRODUITS : Miel, Propolis, Pain d'épices, Nougats,...(voir page "Les Produits")

NOS RUCHES ET NOS ABEILLES :
Notre exploitation apicole est située entre Brioude et La Chaise-Dieu, aux portes du Parc Naturel Régional du Livradois-Forez.
Nos 400 ruches sont conduites en agriculture biologiques depuis 1991. Elles se répartissent sur une quinzaine de ruchers. Sur une partie de ce cheptel, nous contribuons au maintien de « l'abeille noire », un écotype local d’Apis Mellifica

NOS CIRCUITS DE TRANSHUMANCE :
Depuis la vallée de l'Allier où elles passent l'hiver, les ruches sont transhumées au cours de la saison. Même si une grande partie du cheptel reste dans un périmètre de 25 kilomètres autour de la ferme, certains ruchers sont déplacés à travers le Massif Central, voir jusque dans l'Isère pour profiter de différentes miellées.

NOTRE PRODUCTION :
De nos ruches, en fonction de la saison et des conditions météorologiques, sont récoltés plusieurs types de miels : toutes fleurs de Montagne, Châtaigner, Sapin, Acacia... Le miel est ensuite mis en pot ou utilisé à la ferme pour la fabrication de nougats, pain d’épices, bonbons...

En fin de saison, nous récoltons la propolis. Une fois triée, elle est conditionnée sous sa forme brute et sous forme d'alcoolat et utilisée dans différentes préparation.

OU NOUS TROUVER ? :
Vous pouvez retrouver nos produits :
 - à l'AMAP ABSOLU de Brioude (Hte-Loire) les premiers mercredis du mois
 - au marché de Brioude, place Lafayette (stand de l'association de producteurs ARBRE) tous les samedis matin
 - sur les foires bios locales
 - dans les magasins bio de la région
 - vous pouvez également nous téléphoner et venir nous rendre visite à la ferme.